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帶領(lǐng)員工完成營(yíng)運(yùn)之前的準(zhǔn)備工作。

1，安排衛(wèi)生重點(diǎn)，并進(jìn)行檢查。

2，檢查好包廂的設(shè)施是否正常。

3，檢查好包廂的資產(chǎn)有無(wú)缺少。

4，強(qiáng)調(diào)營(yíng)運(yùn)中的服務(wù)，加強(qiáng)禮貌禮節(jié)觀念。

5，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)開(kāi)源節(jié)流觀念。

對(duì)有氣味的房間及時(shí)的噴上空氣清新劑并打開(kāi)排氣扇。對(duì)缺少資產(chǎn)的房間及時(shí)的統(tǒng)計(jì)并補(bǔ)充。

培養(yǎng)員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，主動(dòng)問(wèn)好，主動(dòng)詢問(wèn)，主動(dòng)滿足客人需要，堅(jiān)強(qiáng)站崗站位。引領(lǐng)客人至衛(wèi)生間，不忙的情況下要等待醉酒的客人并送至房間。

第一時(shí)間掌握客人的動(dòng)向了解包廂的所有動(dòng)態(tài)，不允許脫崗，空崗，串崗現(xiàn)象的發(fā)生。

培養(yǎng)員工積極促銷的意思，在不惡意促銷的前提下，要以公司利益為主，個(gè)人利益為次熟練掌握促銷技巧掌握所有現(xiàn)有的酒水及所有活動(dòng)所有消費(fèi)情況并加以靈活的運(yùn)用。

所有客離的包廂要第一時(shí)間檢查包廂的資產(chǎn)并關(guān)閉所有的設(shè)備。

一旦發(fā)生客訴要第一時(shí)間向自己的直屬上司報(bào)備，個(gè)人在了解情況試圖解決客訴的時(shí)候不允許與客人發(fā)生爭(zhēng)吵頂撞或肢體沖突的行為。

配合好經(jīng)理完成協(xié)管的工作認(rèn)真的完成安排的每一項(xiàng)的工作并做到及時(shí)有效的完成進(jìn)行匯報(bào)，傳達(dá)好經(jīng)理安排的每一項(xiàng)的指令。