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崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)qc部門職責(zé)量管理制度的制定與實(shí)施；
2、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室管理及各項(xiàng)檢驗(yàn)工作。
3、負(fù)責(zé)制定原料、包裝材料、中間產(chǎn)品和成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
4、主導(dǎo)負(fù)責(zé)及處理內(nèi)部制程質(zhì)量管理活動(dòng)，負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查質(zhì)量記錄，組織分析管理數(shù)據(jù)；
5、負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、驗(yàn)證和其他質(zhì)量管理規(guī)程熟悉并有效實(shí)施；
6、負(fù)責(zé)處理質(zhì)量異常，協(xié)助處理顧客投訴與退貨調(diào)查、原因分析，并擬定改善措施；
7、全面負(fù)責(zé)qc部人員的安排、工作管理、培訓(xùn)等全員的質(zhì)量管理工作。
崗位要求：
1、5年以上烘焙食品企業(yè)品管工作經(jīng)驗(yàn)；
2、熟悉、掌握企業(yè)haccp質(zhì)量管理體系、食品安全衛(wèi)生管理體系及iso9000管理體系，確保其有效運(yùn)行；
3、熟悉品控部管理范圍，具有分析、判斷及解決問題的能力；
4、熟悉、掌握產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法及相關(guān)的食品安全、衛(wèi)生法規(guī)。